培养目标：培养具有旅游管理基本知识，掌握邮轮服务基础理论知识和基本技能，组织协调能力强，具有较强英语应用能力、心理调适能力，具有规范的邮轮各部门岗位的服务和管理能力的高端技能型人才。

主要课程：邮轮运营实务、海事法规、邮轮概述、服务心理学、海乘服务技能训练等。

就业方向：主要分两类，一类是游轮上的工作，包括旅客接待、餐饮客房与休闲娱乐服务等工作，除此之外还有第二类在各五星级酒店的餐厅、酒吧、客房、前台等工作。